Preventa: próx.Producto estrella
Korni individual
Se hornea ya doblado y se rellena recién salido del horno. Formato de una mano, alto momento de apertura. Dos rellenos, en definición tras la degustación.
$7.50–9.50Precio de prueba
100% masa madre
Nuestra masa.
Fermentación larga y artesanal, sin aditivos ni conservantes. Una masa madre viva, trabajada a mano día a día.
- Masa delgada con cornicione inflado
- Buena estructura y textura
- Cocción de estilo italiano
Kornichone · Quito, Ecuador
El bordees el punto.
Pizza de masa madre, cornicione inflado y fuego real, hecha por dos personas. Un piloto de fin de semana en Quito, por ahora solo bajo pedido con anticipación y recogida coordinada.
Sin venta inmediata, sin entrega a domicilio en esta fase. Producto fresco, siempre bajo pedido.
Cómo pedir
Cinco pasos,
sin sorpresas.
El sitio no cobra ni confirma stock: solo encamina el pedido a WhatsApp. La gestión de cupos es manual en esta fase.
01
Publicación
Cada semana anunciamos el menú, los cupos disponibles y el horario de recogida.
02
Pedido por WhatsApp
Desde la ficha o el menú, un botón abre WhatsApp con el producto ya escrito.
03
Confirmación
Respondemos con disponibilidad, precio total, y punto y hora de recogida.
04
Pago
Efectivo en la recogida, o transferencia y Deuna por adelantado.
05
Recogida
En la ventana coordinada. Sin entrega a domicilio en esta fase.
Nuestra obsesión
Respetamos la masa.
No las reglas.
Aquí estamos obsesionados por el Borde.
3 Kornis irresistibles que no puedes dejar de probar.
Imagen de referencia · fotos individuales de cada variante pendientes
El proceso
Todo por
el borde.
01
Masa madre propia
En desarrollo desde hace meses, sin prisa. Fermentación lenta para un cornicione con estructura real, no solo aire.
02
Fuego real
Horno Ooni Koda 16, temperatura alta, cocción de estilo napolitano. Sin atajos de horno eléctrico de baja potencia.
03
Dos personas
Arelbis y Roberto arman cada pedido a mano, de la masa madre al empaque. Piloto de fin de semana, todavía sin local.
Preguntas frecuentes
Antes de
escribirnos.
¿Entregan a domicilio? +
No en esta fase. La recogida es en un punto y horario que confirmamos por WhatsApp al coordinar el pedido; no publicamos la dirección exacta de producción.
¿Cómo pago? +
Efectivo en la recogida, transferencia bancaria o Deuna por QR. Todavía no hay pasarela de tarjeta en el sitio.
¿Puedo pedir para el mismo día? +
El producto es fresco y se hace bajo pedido con anticipación; no hay stock en vitrina. Los cupos de cada fin de semana se publican en el menú semanal.
¿Qué es la línea al vacío? +
Una base de pizza empacada al vacío para hornear en casa. Antes de venderla confirmamos su vida útil real y cómo se mantiene la cadena de frío en la recogida; hasta entonces se muestra como "Próximamente".
¿Tienen local? +
Todavía no. Operamos desde casa, sábados y domingos, por pedido y recogida, mientras validamos el piloto.